【實驗與研究】食品在線檢漏應用

? 前言

 

食品包裝袋在存放過程中,造成內容物腐爛變質的原因有很多,其中最常見的原因是薄膜阻隔性能和包裝袋的包裝密封性不好,對于前者,需要設計包裝袋時充分考慮每層材料的性能,厚度,以獲得足夠的阻隔性能,對于后者,所謂密封性,是指包裝袋防止其他物質進入或內裝物逸出的特性。在食品包裝袋的生產過程中,由于生產環節較多,可能會產生熱封合的漏封、壓穿或材料本身的裂縫、微孔而形成內外聯通的小孔或強度薄弱點。這些都會對食品產生很不利的影響,直接影響產品的質量,失去了包裝袋保鮮的意義。對于密封性能,事先防范和事后檢測都很重要。其中加強事后檢測,及時發現密封缺陷部位無疑可作為事先防范的參考。

 

妙一的在線低電壓高壓放電檢漏設備,與傳統高壓放電設備不同,該設備使用相對較低的電壓檢測,采用正反電極刷檢測,可同時對包裝袋正反面測試,解決了以往高電壓檢漏方式不足,在不破壞被檢測產品自身包裝的前提下,同時可對其進行及時有效的檢測。檢測過程中如果測試不漏樣品不會報警,測試有漏樣品時儀器會報警提示,即使包裝表面有少量水汽時檢測仍不受影響;對包裝和內容物均不破壞。降低了產品因檢測造成破壞的風險,提高了產品質量;同時該方法在檢測過程中不會產生臭氧不會對環境造成污染。同時確保操作環境人的安全,確保食品的穩定性。

 

本研究采用妙一的Torerude系列在線高壓放電(低電壓)檢漏儀,檢測食品軟袋包裝的密封性,評估用于食品軟袋包裝檢測的可行性。

 

詳細實驗過程進移步眾林公眾號進行觀看

 

實驗結論

 

在以上不同測試參數下,分別測試漏與不漏樣品各50次。當檢測電壓為3kv時,測試不漏樣品時儀器均不報警,測試泄漏樣品50次時儀器報警37次。當檢測電壓為4kv和5kv時,測試不漏樣品時儀器均不報警,測試泄漏樣品50次時均報警。以上結果證明在線低電壓高壓放電設備適用于食品包裝密封性測試。

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